【発酵ひよこ豆の麹スープ】　KAMAKURA SOUP - KOJI FROMAGE

カップに袋の中身を全てあけ、熱湯150mlを注いで3分。

発酵ひよこ豆の麹スープが完成します。

「KOJI FROMAGE ネパール岩塩」そのものと、有機のドライ野菜、米粉のもなかを組み合わせ、カップスープに仕立てました。

【こんな時におすすめ】

⚫︎仕事中のデスクでの栄養補給に。

⚫︎家事の合間の塩分補給に。

⚫︎徹夜も見込んだ時の夜食に。

⚫︎食事の置き換えに。

⚫︎アウトドアの食事・登山時の栄養補給に。

KOJI FROMAGE ネパール岩塩　とは

丁寧に炊き上げた有機ひよこ豆を米麹で12時間発酵させました。

砂糖を使わずに甘味とコクが生まれた発酵ひよこ豆。

そこに酵母の旨みを重ねることで乳製品を一切使わない「麹フロマージュ」が誕生。

タンパク質が米麹で分解されてアミノ酸になっているため、消化力が落ちている時でも吸収しやすいです。

KOJI FROMAGE ネパール岩塩は、採掘して粉砕した天然ミネラル豊富な岩塩でしっかり塩味を調整したものです。ORIGINALにもネパール岩塩は含まれていますが、よりビシッと加塩がしてあるのがこちらです。塩加減を調整する手間いらず、サラダやロースト野菜にそのままお使いいただけます。

クセのないクリアな植物性の旨みは、お湯を注ぐだけでスープにも。

KOJI FROMAGE ネパール岩塩　粉末 瓶入り50g も販売しております。

こちらのページです。

本ページは、KOJI FROMAGEの味わいや風味、そして栄養を最も手軽にお摂りいただけるカップスープ「KAMAKURA SOUP KOJI FROMAGE」のページです。

【内容量】

1個1食分

【原材料】
⚫︎有機ひよこ豆（アメリカ産）
⚫︎米麹

⚫︎もち米

⚫︎ニュートリショナルイースト

⚫︎ヒマラヤ岩塩
⚫︎フライドオニオン（玉ねぎ、ひまわり油）
⚫︎しいたけ

⚫︎キャベツ
⚫︎にんじん
⚫︎ほうれん草

⚫︎オニオンパウダー

⚫︎ガーリックパウダー

⚫︎白ごま

⚫︎ホワイトペッパー
⚫︎ゆずパウダー

⚫︎ブドウ糖